Em 31 de agosto se comemora o dia do nutricionista, profissional da área de saúde com formação generalista, humanística e crítica, com conhecimento do conteúdo nutricional dos alimentos e seu melhor uso, de acordo com necessidades de cada indivíduo. Capacitado...
Categoria: Alimentação
Saúde do intestino e nutrição
Apresentar um hábito intestinal adequado representa uma peça fundamental para o nosso bem-estar, além de contribuir na prevenção de doenças intestinais e desempenhar importante papel no sistema imunológico. O intestino é responsável pela absorção da maioria dos nutrientes (função...
A importância do Nutricionista
Em 31 de agosto se comemora o dia do nutricionista, profissional da área de saúde com formação generalista, humanística e crítica, com conhecimento do conteúdo nutricional dos alimentos e seu melhor uso, de acordo com necessidades de cada indivíduo....
Obesidade uma abordagem multidisciplinar
A obesidade é um problema de saúde pública mundial. Uma doença crônica seria que se caracteriza pela concentração desordenada de gordura no corpo humano. O transtorno que esta associada a um serie de situações, compromete ainda mais o vigor do...
Obesidade um olhar da psicologia
Ao contrário do que muita gente pensa, ser obeso, na maioria das vezes, não é uma escolha de vida. É sabido que a obesidade é considerada uma condição de adoecimento que envolve múltiplos fatores desde a dimensão genética, metabólica e...
Obesidade é uma doença grave
A obesidade é uma doença grave, caracterizada pelo excesso de gordura corporal, que pode acarretar sérios prejuízos à saúde do indivíduo, estando relacionada a várias doenças como Hipertensão, Diabetes, colesterol elevado, apneia do sono e doenças cardiovasculares. A obesidade também...
Suplementos alimentares
A regulamentação dos suplementos alimentares vai mudar e deve ficar mais simples.A proposta foi tema em pauta na Diretoria Colegiada da Anvisa (Dicol) desta terça-feira (17) A proposta inclui seis normas que definem os requisitos e ingredientes autorizados para uso...
Culinária junina usos e benefícios
A culinária junina além de saborosa é rica em nutrientes. As festas juninas foram introduzidas pelos portugueses no período colonial e, desde então, a comemoração sofreu influências das culturas africanas e indígenas e, por isso, possui características peculiares em cada...
Uso dietético e dietoterápico do aipim
O Brasil é o terceiro maior produtor de mandioca do mundo, dependendo da região, é chamada de aipim, macaxeira ou maniva (Manihot esculenta Crantz). A mandioca possui uma grande quantidade de carboidratos, sendo a maior presença de amido. A composição...
Usos culinários do jenipapo
O jenipapo é um fruto comum das regiões norte e nordeste do Brasil. Por ser muito perecível é comum o encontrarmos em forma de licor, balas, doces, compotas, cristalizados, sorvetes e refresco, pois são produtos que possuem uma maior durabilidade....
Nutrição da mulher e questões afetivas
A mulher é um tabuleiro de xadrez hormonal- no qual cada um tem uma função a desempenhar dentro da complexidade e perfeição do organismo humano feminino. E para equilibrar este equipamento a alimentação é fundamental, a mulher é responsável por...
Saúde digestiva
A saúde digestiva é primordial para o bem-estar de todo o organismo e é uma preocupação constante dos órgãos de saúde pública por conta do crescente acometimento de doenças associadas ao sistema digestório pela população brasileira. Entre as principais doenças...
Alimentação e afeto
A relação do entre afeto e alimentação é uma das primeiras e mais fortes estabelecidas pelo ser humano. Começando desde quando o peito da mãe era fonte tanto de comida quanto de conforto, e assim se segue, ao longo da...
Aleitamento materno: primeira refeição, primeiro ato de amor
É impossível falar de aleitamento materno sem falar de amor. O leite materno é alimento perfeito para os bebês! Entre os benefícios do aleitamento posso citar o fator de proteção para infecções, diarreias, doenças respiratórias, e para a prevenção de...
Alimentos sem agrotóxicos existe?
Desde 2008, o Brasil passou a ocupar o primeiro lugar no ranking mundial de maior consumidor de agrotóxicos. Segundo a Agência Nacional de Vigilância Sanitária e o Observatório da Indústria dos Agrotóxicos da Universidade Federal do Paraná, enquanto nos últimos...