Um estudo liderado por cientistas da Escola de Saúde Pública de Harvard, aponta que as pessoas na faixa etária dos 65 anos que consumem peixe podem viver mais, aproximadamente dois anos a mais, em relação aquelas que consomem os ácidos-graxos ômega-3,...
Categoria: Alimentação
Gordura saturada não faz mal, nem bem
Os resultados da pesquisa da equipe do professor Russell de Souza, da Universidade McMaster (Canadá), publicadas pelo British Medical Journal (BMJ) sobre a ingestão de gorduras saturadas, foram surpreendentes e certamente vão gerar controvérsias. Conforme o periódico, ao contrário dos conselhos...
Verduras podem manter a imunidade do organismo
Quem tem hábito apenas de fazer o uso de medicação para manter o corpo protegido, deve reavaliar a prática e procurar também outros meios mais saudáveis, como por exemplo o a inclusão de verduras na alimentação. De acordo com a...
Fruto da Amazônia pode diminuir riscos de câncer
Algumas substâncias presentes no guajiru – fruto amazônico que normalmente é consumido como suco e geleia – podem diminuir os riscos de câncer, aponta pesquisadores da Universidade de São Paulo – USP. De acordo com o estudo, realizado em parceria...
Substitua o sal por outros temperos
Quem tem hábito de consumir alimentos preparados com sal em excesso, pode sofre alguns danos futuramente. Afinal, o sódio – substância presente no tempero – pode provocar hipertensão, problemas renais, retenção de líquidos e até levar à obesidade. Portanto, sabendo...
Dieta mediterrânea protege da depressão
Incluir alimentos como frutas, vegetais, legumes e nozes, ou seja, adotar uma dieta mediterrânea, pode prevenir sintomas de depressão, no entanto, desde que abandone as carnes processadas, aponta um levantamento publicado na revista científica on-line “BMC Medicine”. O estudo que...
Mel não é tão saudável quanto se imagina
Muito utilizado em torradas e biscoitos no café da manhã, também consumido como produto medicinal, o mel, não parece ser tão saudável como quanto se imagina, apontam nutricionistas norte-americanos. O estudo foi divulgado na publicação “Journal Of Nutrition” nos Estados Unidos. De...
Tomar café pode ajudar viajantes
Pesquisadores norte-americanos divulgaram nesta quarta-feira (16.09) que tomar café, antes de dormir, atrapalha o relógio biológico, tornando mais difícil se ter uma boa noite de sono e acordar de manhã cedo. Embora o fato não seja novidade para a maioria dos...
Açúcar reduz estresse
Quem pensa que o açúcar apenas engorda e proporciona outros problemas de saúde, pode estar engana! Uma pesquisa publicada no periódico The Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism, aponta que o alimento pode reduzir os níveis de estresse. De acordo...
Restos de pirarucu pode enriquecer alimentos com baixo teor de proteína
Uma substância líquida chamada hidrolisado proteico do peixe pirarucu, é capaz de enriquecer alimentos com baixo teor de proteína, como pães, cereais e biscoitos, além da possibilidade de ser usada em alimentos para pessoas que não digerem a proteína do...
Colégio de Itabuna cria ‘Dia das Frutas’
Uma nutrição saudável e equilibrada é fundamental para o desenvolvimento do corpo e do bom humor, principalmente para as crianças e adolescentes. Contudo, em função da praticidade, os jovens têm consumido cada vez mais produtos ricos em sódio, gordura e...
Proibição de gordura trans reduz mortes na Dinamarca
As taxas de mortalidade por doenças cardiovasculares caíram significativamente após proibição do uso de gordura trans na Dinamarca, revela uma pesquisa publicada no “American Journal of Preventive Medicine”. O estudo foi baseado em análises de dados sobre doenças cardíacas, acidente...
Carne vermelha pode aumentar o risco de câncer
Os níveis elevados de ferro encontrados na carne vermelha podem aumentar o risco de câncer no intestino, apontam cientistas britânicos. O ferro pode estimular o processo da doença por meio de um gene imperfeito neste órgão. As informações são do...
Suco de milho verde auxilia na redução de glicose e colesterol
Muito comum o consumo em períodos de festas juninas, o milho verde, contem nutrientes que são capazes de proteger o sistema reprodutor, fortificar os músculos do coração, garantir a potência sexual e auxiliar no sistema digestivo. O cereal é rico em...
Aipo pode combater a hipertensão
Quem pensa que o aipo não tem propriedades nutricionais para a saúde, pode estar enganado. Originária da região mediterrânea, o aipo – também conhecido como salsão – possui diversos benefícios para a saúde devido às suas propriedades diuréticas, expectorantes, laxantes,...