Entre os 20 alimentos mais consumidos pelos adolescentes brasileiros, os refrigerantes estão entre os seis primeiros, à frente das hortaliças, e as frutas sequer aparecem na lista. Os dados são do Estudo de Riscos Cardiovasculares em Adolescentes (ERICA) realizado pelo...
Categoria: Alimentação
Novas normas para rótulos de alimentos
Embalagens de comidas e bebidas terão, a partir deste domingo (3), de trazer informações sobre a presença de substâncias que comumente causam alergias. Uma resolução da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), aprovada em junho do ano passado, obriga a...
Brasil desperdiça 40 mil toneladas de alimento por dia, diz entidade
No Brasil, diariamente, são desperdiçados 40 mil toneladas de alimentos, segundo Viviane Romeiro, coordenadora de Mudanças Climáticas do World Resources Institute (WRI) Brasil, uma instituição de pesquisa internacional. Isso coloca o Brasil, segundo ela, entre os dez países que mais...
Benefícios do milho à saúde
O milho é um cereal rico em carboidratos e que não tem glúten. Por conta disso, pode ser utilizado de variadas formas: ao natural, em cereais matinais, mingaus, tortas, canjica, cuscuz, polenta, pamonha e pipoca. Além disso, por ser rico...
Culinária junina sem cometer excessos
Amendoim, paçoca, milho, bolos e canjicas. Quem resiste a esses deliciosos quitutes típicos desse período junino? Mas é importante ter cuidado com a preparação e o exagero para evitar problemas, como explica a nutricionista e gerente de Relações com o...
Como melhorar a circulação sanguínea
Para que a circulação do sangue no organismo ocorra de maneira ideal, é necessaria uma alimentação equilibrada. O processo tem a missão de auxiliar todos os tecidos, transportar nutrientes e tirar deles os produtos de excreção, além de enviar hormônios para todo...
Valor nutritivo do amendoim
No período das festas juninas, o amendoim é uma das comidas típicas mais tradicionais. Por associação a outros alimentos dessa época, é comum a ideia de que o quitute tenha uma grande quantidade de calorias. Estudos recentes indicam que o...
10 alimentos para ganhar massa muscular
Fotos: Reprodução/Google Muitas pessoas se esforçam ao máximo em seus treinos para conseguir ganhar mais massa muscular. Porém, a maioria demora meses ou até mesmo anos para ter resultados satisfatórios, perdendo assim muito tempo e dinheiro. Outros, mesmo tomando suplementos...
Pesquisa: leite mais saudável
Uma pesquisa feita por pesquisadores da Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos da Universidade de São Paulo (FZEA-USP), constatou que adição de óleo de canola na ração de vacas leiteiras pode tornar o leite produzido pelos animais mais saudável...
‘Alimentos transgênicos são seguros’
Transgênicos são seguros para a alimentação humana, animal e para o meio ambiente. Essa é a conclusão de um novo estudo publicado nesta terça-feira (17) pela Academia Nacional de Ciências, Engenharia e Medicina dos Estados Unidos. A instituição reúne cientistas...
Carboidratos complexos na alimentação
Um dos primeiros alimentos que geralmente cortam da dieta é o carboidrato. Essa opção não é a mais indicada, pois o carboidrato é responsável por dar energia ao organismo na hora das atividades físicas ou rotineiras. Ao eliminar de vez...
Aplicativo ajuda emagrecer
O aplicativo que ajuda a emagrecer já está disponível nas versões iOS e Android. Com o nome de #atitudeboaforma o app é um grande aliado na hora de fazer suas escolhas à mesa, descobrir quantas calorias gastou no treino, pegar uma receita...
Benefícios da água na alimentação
Qualquer ser vivente sabe da importância da água para a sobrevivência. O planeta terra tem a superfície banhada em quase dois terços de água que são divididos em sólidos (geleiras e neve) e liquido (oceanos mares, lagos, rios e água...
Alimentos orgânicos
A escolha do alimento faz toda diferença na hora que é posto no prato. Escolher vegetais de origem orgânica seria o ideal, além de contribuir com a melhoria do meio ambiente, faz bem à saúde. Os alimentos orgânicos são livres...
Reeducação alimentar
Na hora da refeição não precisa seguir modismo para garantir uma alimentação de qualidade. O arroz com feijão, mistura que os brasileiros conhecem muito bem, e um equilíbrio perfeito basta acrescentar cores ao prato. Insista em legumes que o seu...