A Escola de Nutrição da Universidade Federal da Bahia firmou parceria com o Portal Saúde no ar e o Programa Excelsior Saúde veiculado pela Rádio Excelsior, como forma de interagir de maneira mais próxima e imediata com a população em...
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Papo Seguro: Aproveitamento Integral dos Alimentos – Parte 1
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Culinária junina usos e benefícios
A culinária junina além de saborosa é rica em nutrientes. As festas juninas foram introduzidas pelos portugueses no período colonial e, desde então, a comemoração sofreu influências das culturas africanas e indígenas e, por isso, possui características peculiares em cada...