A Agência Nacional de Saúde, Anvisa, proibiu a fabricação, distribuição e comercialização de todos os lotes da enzima digestiva lactase da marca Digelac. O lote da enzima,fabricado pela Vida Forte Nutrientes, Indústria e Comércio de Produtos Naturais, é um produto alternativo para a ingestão de leite e de seus derivados para pessoas que tê intolerância à lactose.
A proibição ocorreu a partir desta segunda-feira (10.08), quando a resolução foi publicada no Diário Oficial da União, porque o produto teve autorização para ser produzido e comercializado como”aditivo alimentar”, mas estava sendo vendido como “coadjuvante de tecnologia de fabricação.”
Na resolução da Secretaria de Vigilância Sanitária do Ministério da Saúde, que regulamenta a classificação e os empregos dos aditivos alimentares, estes são ingredientes adicionados intencionalmente aos alimentos, sem propósito de nutrir. Segundo a resolução, o coadjuvante da tecnologia de fabricação é toda a substância, excluindo os equipamentos e os utensílios utilizados na elaboração ou conservação de um produto, que não se consome por si só como ingrediente alimentar e que se emprega intencionalmente na elaboração de matérias primas, alimentos ou seus ingredientes, para obter uma farinha tecnológica durante o tratamento ou fabricação.
A substância, entretanto, deverá ser eliminada do alimento ou desativada, sendo admitida no produto final a presença de traços de substância ou seus derivados.
Fonte: Agência Brasil
A.V.
