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 A fome e a aprendizagem

   A fome e a aprendizagem Ítalo Francisco Curcio é Doutor e Pós-doutor em Educação, Professor convidado da Universidade Presbiteriana Mackenzie (UPM).   Fome e aprendizagem são dois conceitos de extrema relevância e que acompanham a humanidade há milênios. Existem...

Semana Santa: saiba como escolher um bom peixe 

O consumo de pescado aumenta, significativamente, na Semana Santa. Espécies como corvina, robalo, linguado, pescada amarela e os diversos frutos do mar, marcam presença no prato daqueles que mantém essa tradição católica. Rico em nutrientes como proteínas, cálcio, fósforo, vitaminas...