Gordura saturada não faz mal, nem bem

Gordura saturada não faz mal, nem bem

Os resultados da pesquisa da equipe do professor Russell de Souza, da Universidade McMaster (Canadá), publicadas pelo British Medical Journal (BMJ) sobre a ingestão de gorduras saturadas, foram surpreendentes e certamente vão gerar controvérsias. Conforme o periódico, ao contrário dos conselhos…