Apresentar um hábito intestinal adequado representa uma peça fundamental para o nosso bem-estar, além de contribuir na prevenção de doenças intestinais e desempenhar importante papel no sistema imunológico.
O intestino é responsável pela absorção da maioria dos nutrientes (função do intestino delgado) e pela absorção da maior parte de água (função do intestino grosso) no organismo. Em seu trabalho normal, os alimentos devem percorrer todo o sistema digestivo a uma velocidade metabólica ideal, para que a massa alimentar e o bolo fecal não fiquem retidos (em qualquer parte do seu trajeto) mais do que o tempo necessário. Alimentos ricos em fibras como cereais, verduras e frutas, além da muita hidratação (cerca de 2 litros de água), devem ser ingeridos diariamente
A inclusão de alimentos com probióticos, contribui para fortalecer o sistema imune, regular o intestino e melhorar a absorção de muitos nutrientes da alimentação. A alimentação moderna, com tanto refinados, aditivados e agrotóxicos, pode estar fazendo com que os intestinos padeçam, dificultando atrapalhando o desenvolvimento diário do individuo.
O assunto foi tema do Quadro Comer e ser, desta segunda-feira (27.08), a Professora Rosângela Passos, associada da Escola de Nutrição da UFBA (ENUFBa),pós doutorado na Universidade de Worcester; Dra em ciências da saúde pela Faculdade de Medicina da USP, mestre em nutrição pela Universidade Federal de São Paulo, especialista em nutrição clínica funcional pela UNICSUL.
Desde o ano de 2017 a Escola de Nutrição/UFBA, desenvolve o projeto de Extensão, “Nutrição, ambiente e saúde no ar: comunicação em saúde e cidadania”, sob a coordenação da Professora Ma.Neuza Maria Miranda dos Santos e colaboração da aluna bolsista do projeto Permanecer, Marianna Menezes Santos. Para participar do Projeto que tem como objetivo apresentar e discutir temas de saúde, em seu conceito ampliado, além de difundir informações científicas sobre nutrição, alimentação saudável e qualidade de vida, basta enviar perguntas ou sugestões de temas sobre nutrição e saúde para o email: produção@portalsaudenoar.com.br ou uma mensagem de texto ou áudio para o WhatsApp: 71- 996813998. Toda contribuição será bem vinda!.
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Fonte: Rosângela Passos – Nutricionista-Profa. Dra/ENUFBa
Redação Saúde no ar
